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中药百科:熟地  

2010-08-22 22:57:36|  分类: 中药百科 |  标签: |举报 |字号 订阅

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熟地 - 瀚海泊舟 - 怡 景 园

 

熟地为玄参科植物地黄(学名:Rehmannia glutinosa)的块根,又名熟地黄或伏地,经加工炮制而成。通常以酒、砂仁、陈皮为辅料经反复蒸晒,至内外色黑油润,质地柔软粘腻。切片用,或炒炭用。熟地又名熟地黄或伏地,属玄参科植物,是一种上好中药材,具有补血滋阴功效,可用于血虚萎黄,眩晕,心悸失眠,月经不调,崩漏等症,亦可用于肾阴不足的潮热骨蒸、盗汗、遗精、消渴等症,是虚证类非处方药药品六味地黄丸主要成分之一。

 

 

古籍论述  《珍珠囊》:“大补血虚不足,通血脉,益气力。”
  《医学启源》:“虚损血衰之人须用,善黑须发。《主治秘要》云:其用有五:益肾水真阴一也,和产后气血二也,去脐腹急痛三也,养阴退阳四也,壮水之源五也。”
  《纲目》:“填骨髓,长肌肉,生精血。补五脏内伤不足,通血脉,利耳目,黑须发,男子五劳七伤,女子伤中胞漏,经候不调,胎产百病。”
  《本草从新》:“滋肾水,封填骨髓,利血脉,补益真阴,聪耳明目,黑发乌须。又能补脾阴,止久泻。治劳伤风痹,阴亏发热,干咳痰嗽,气短喘促,胃中空虚觉馁,痘证心虚无脓,病后胫股酸痛,产后脐腹急疼,感证阴亏,无汗便秘,诸种动血,一切肝肾阴亏,虚损百病,为壮水之主药。”
 

 

古代临床应用
  用于血虚诸证。如《景岳全书两仪膏;《正体类要》八珍汤;《傅青主女科》加减四物汤
  用于肝肾阴虚诸证。如《医宗金鉴》知柏地黄丸。
  用于小儿发育迟缓,如《景岳全书》贞元饮。
  用于肾阳不足,命门火衰,畏寒肢冷,阳痿遗精,小便遗沥,或火不生土之食少便溏,多与附子、肉桂等温阳之品配用,此即所谓“善补阳者,必于阴中求阳”之意。用治阴疽寒凝,本品常与鹿角胶、肉桂、麻黄等配用以温经养血,散寒通脉。
  《活法机要》:“熟地、当归合用名补髓剂。”
  《本草经疏》:“同砂仁,治胎动下血腰痛。”
  《得配本草》:“得乌梅,引入骨髓;得砂仁,纳气归阴;得炒干姜,治产后血块;得丹皮,滋阴凉血;使元参,消阴火;合当归,治胎痛;加牛膝,治胫股腹痛;和牡蛎,消阴火之痰。”
  [注] 脾胃虚弱,气滞痰多,腹满便溏者禁服。


药理作用
  1、对骨髓造血系统的影响:熟地黄水煎剂给失血性贫血小鼠灌服每只0.5g,每日1次,连续10日,可促进贫血动物红细胞、血红蛋白的恢复,加快多能造血干细胞(CFU-S)、骨髓红系造血祖细胞(CFU-E)的增殖、分化作用。
  2、对血液凝固的影响:熟地黄能显著抑制肝脏出血性坏死灶及单纯性坏死。对高脂食物引起的高脂血症,脂肪肝及大鼠内毒素引起的肝静脉出血症,均有抑制血栓形成的作用。认为对纤溶酶原的激活作用,是抗血栓形成的作用机制。
  3、对免疫系统的影响:熟地黄醇提取物给小鼠灌服,对受角叉菜胶抑制的巨噬细胞功能有明显的保护作用;对抗体形成细胞有抑制作用。
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4、对心血管系统的影响:酒熟地黄及蒸熟地黄都有显著的降压作用,收缩压和舒张压均显著下降。
  5、抗氧化作用。
  6、其他作用:用三碘甲状腺原氨酸(T3) 给予大鼠造成阴虚模型并给予熟地黄水煎剂3ml(70%浓度)灌胃,共6日,对甲亢型阴虚大鼠的体重改变,24小时饮水量及尿量、血浆T3、甲状腺素(T4)及醛固酮(AD)浓度有显著改善,即T3浓度降低,T4浓度升高,并趋于正常,说明熟地黄不仅能改善阴虚症状,并能调节异常的甲状腺激素状态。


常用药膳
  熟地黄芪羊肉汤 ---气血双补 材料:羊肉750克、当归头20克、白芍15克、熟地、黄芪各50克、生姜3片、红枣5个。 烹制:羊肉洗净切块,用滚水拖过;红枣去核,当归头切片,白芍、熟地、黄芪、生姜均洗净。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮开后,改文火煲3小时,调味供用。 功效:气血双补,固本养颜。用于气血不足而致面色苍白或萎黄,头晕目眩、四肢倦怠、气短懒言、心悸怔忡、食欲不振;或肾阳不足之肾虚肢冷、腰膝乏力、面部色斑等;或神经衰弱、贫血、肾炎及病后属气血不足、肾阳亏损者。
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熟地味甘微温质润,既补血滋阴,又能补精益髓。如熟地配以当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的治疗血虚症的四物汤。 熟地配白芍能养肝,配柏子仁养心,配龙眼能养脾,配麻黄则通血脉。 熟地,来源于玄参科植物地黄的干燥根,味甘微温质润,入肝肾二经,既可补血滋阴,又能补精益髓。中医有言,女性血主其身,所以对于女人,熟地即是微温补血的上好补药。
  熟地粳米粥熟地+ 粳米=坚韧骨骼。取熟地30克,用纱布包扎,加水300毫升,放入沙锅内浸泡片刻,用文火先煮,经过数次沸腾后,见药汁呈棕黄色、药香扑鼻时,渐转为慢火。成微波形的沸腾时,放入粳米40克烹煮。待米仁开花、形成粥糜、呈稀薄粥时,去掉熟地即可食用。滋补成效:由于血虚引起的面色黄暗,骨蒸潮热,不自觉地出虚汗,腰膝酸痛,身怠无力。
  熟地白酒盅熟地+白酒=乌黑头发。熟地黄120克、枸杞子60克、檀香2克、白酒1.5升,以上的药物上药研磨为粗粉末,用白布袋盛之,与酒共置入净器中,浸泡14日后,开启即可饮用。滋补成效:用于精血亏损的辅助治疗,对阴虚血枯所致的须发早白也非常有效。

 


入药搭配
  生地味甘苦、性寒而入血分,清热凉血。主治阴虚发热,消渴,吐血,衄血,血崩,月经不调,动不安,阴伤便秘。
  熟地味甘、性平而入血分,功能滋阴补血、补精益髓。治阴虚血少,脑髓空虚所至的腰膝痿弱、劳嗽骨蒸,遗精,崩漏,月经不调,消渴,溲数,耳聋、目昏,心悸失眠、健忘,盗汗等。
  二者合用,取其既能补益,又能清热之功用。用于治疗阴血亏虚、兼有热象的病症:如[两地汤]---用于血需有热的月经先期;[保阴煎]----用于月经过多、崩漏所至的贫血等证。
  熟地,甘,微温,可养阴补肾、填精,主治血虚所致面色萎黄、头昏心悸;肾精不足之腰膝酸软、头晕目眩、须发早白;肝阴不足之双目干涩、视物昏花。而当归药用其根,功在补血、和血,主治月经不调,血虚眩晕,疮疡肿等症。
  当归分归头、归身和归尾三部分。各部分所含化学成分不同,故药理作用也不一样,归头能止血,归身能养血,归尾能行血。既可分部位使用,也可全用。
  中医认为阴血同源,养血、滋阴应同步进行,当归与熟地搭配,有两大好处,一是通过补血达到养阴的目的,滋阴又是补血的有效方法之一。二是当归本身具有非常好的活血功能,补而不滞,熟地和当归结合在一块用远胜于一药单用。虽说当归因其补血功效也被称作女人要药,但活血补血对男人同样重要。尤其是老年人随着年龄增长阴、肾精匮乏,气血、精液暗耗,应适时补充。


相关菜肴
  在有资格被称为补品的各种汤料中,总少不了熟地的淡淡滋味。外面是凛冽的寒风,为自己煲上一杯“多情汤水”,实在是季节里的享受。熟地,来源于玄参科植物地黄的干燥根,味甘微温质润,入肝肾二经,既可补血滋阴,又能补精益髓。熟地即是微温补血的上好补药,而且,熟地生性“多情”,它的多种配伍成就了它的多种滋补。
  熟地猪蹄煲
  菜名:熟地猪蹄煲
  做法:炖
  菜系:家常菜谱
  主料:猪肉
  
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味型:咸鲜
  成菜:煲仔
  原料:猪蹄500克,油菜100段、片各10克,药包1个(内装熟地20克,酸仁10克),料10克,精3克,味精1克,胡椒粉0.5克,清1000克,芝麻油5克。制作:
  1、油菜从中间顺长剖开。猪蹄治净,从中间顺骨缝劈开,再从关节处斩成块,下入沸水锅中焯透捞出。
  2、沙锅内放入清汤、料酒,下入药包烧开,下入猪蹄块、葱段、姜片烧开,煲至猪蹄熟烂,拣出葱、姜、药包用。
  3、下入油菜、精盐烧开,炖至熟烂,加味精、胡椒粉,淋入芝麻油即成。
  特点:
  猪蹄软糯,油菜脆嫩,汤汁醇美,营养滋补。
  功效:熟地味甘,性微温,入肝、肾经,有补血滋阴、益精填髓的功能。酸枣仁味甘,性平,入心、脾、肝经,有宁心安、敛汗生津的功能。猪蹄中含有蛋白质脂肪、糖类、维生素(A、B、C)和丰富的胶原蛋白,能补血抚疮,营养肌肤。此款菜肴能滋阴补肾,补血安神,对妇女更年期综合征月经紊乱、眩晕、心悸、失眠多梦、心烦不安、宫冷干燥、潮热盗汗者有较好的食疗功效。
  操作提示:猪蹄一定要刮净皮上的脂,以免有异味。盖上盖用小火长时间煲制。
  

熟地羊肉汤
  菜名:熟地肉汤
  主料:羊肉(瘦)700克
  辅料:熟地黄30克、当归15克、黄芪30克、枣(干)10克、姜10克
  调料:白砂糖3克、盐2克、鸡精2克、味精1克
  做法:1.将洗净的羊肉切成小块,用开水焯一下,除去血沫。
  2.羊肉块放入盛有适量清水的锅内,放入生姜、熟地黄、当归、黄芪,用文火煲三个小时左右。
  3.放入大枣,加入糖、盐、鸡精、味精,搅拌均匀,再用文煮十五分钟左右即可。
  中文名称: 熟地祛颤汤
  功效: 养血除风,滋阴补肾
  出处: 神经症药膳60种
  配方
  熟地……20克
  木瓜……20克
  
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枸杞子……20克
  何首乌……20克
  当归……10克
  熟地祛颤汤
  川牛膝……10克
  白芍……10克
  丹参……10克
  鸡血藤……10克
  乌……1只(500克)
  料酒……20克
  姜……10克
  葱……15克
  盐……4克
  制作:①配方中几味药物除熟地、当归、枸杞子、何首乌外,均装入纱布袋内扎紧口;何首乌润透切片;熟地切片;当归切片或节,枸杞子洗净去杂质;乌鸡宰杀后,除去毛、内脏及爪;姜切片,葱切段。
  ②将乌鸡放入炖锅内,抹上料酒、盐,把药包放入鸡腹内,加入姜、葱、枸杞子、熟地、何首乌、当归,注入清水1000毫升。
  ③将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮1小时即成。
  食法:每日2次,喝汤200毫升。吃鸡肉50克,吃枸杞子、当归、何首乌。
  适应症:用于震颤麻痹症患者
  类别:药膳

 


相关酒品
熟地当归酒
  配方:熟地30克,当归30克,川芎20克,白芍20克,黄芪30克,白术30克,香附15克,白酒3斤。
  制作方法:将上述各药加工成碎末,用纱布袋装,扎紧口,放入酒
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中,密封浸泡,每日摇动1次,15天后开封,取去药袋,过滤装备用。
  功效与主治:补益气血,理气解郁。适用于血虚气弱,气郁不舒所致的妇女月经不调,痛经,身软乏力,食欲不振,神疲声微等。
  服法:每日2次,早晚各服15~20毫升。
  说明:酒力不足者,可用黄酒浸药;或以水、酒各半制备。
巴戟熟地酒
  配方:巴戟天60g 熟地黄45g 狗杞子30g 制附子20g 甘菊花60g
  蜀30g 醇酒1500ml
  功用:补肾壮阳,长肌肉,悦容颜。
  制法:1 将上述6味药材一起捣为粗末,放入干净的器皿中; 2 倒入醇酒浸泡,密封; 3 、5日后开取,过滤去渣用。
  用法:每次10~20ml,每日早晚2次,将酒温热空腹服用。
  药材功效解析:巴戟天:味甘性温,补助元阳,而兼散邪,强筋骨,安五,为肾经血分之药。熟地黄:填骨髓,长肌肉,生精血,补五脏内伤不足,通血脉,利耳目,黑须发,为滋精补血之要药。
  枸杞子:味甘性平,味重而纯,补阴补气,滋阴而不致阴衰,助阳而能使阳旺。菊花:滋养肝肾,兼利血气。附子、川椒:辅助巴戟天温肾壮阳。此酒主治肾阳久虚,阳痿早泄,腰膝酸软。
  方剂来源:《民间验方》
[编辑本段]
相关药品
熟地丸
  熟地丸是以正宗怀地黄为主要原料、经科学配方、精湛工艺,彩先进设备生产的纯天然补品,具有口味纯正、入口甘甜、气味芬芳、补养全面的特殊功效,老少皆宜,长
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期服用,有益健康。 主要成份:据中科院研究表明,怀熟地含有丰富的葡萄糖甘露醇、铁质维生素A、多种氨基酸等有益成份。 功能与功效:怀熟地具有滋阴补血、益精补髓之功效,用于肝肾阴虚、腰膝酸软、骨蒸潮热、盗汗遗精、内热消渴、血虚微黄、心悸怔忡、月经不调、崩漏下血、眩晕耳鸣、须发早白等症。 食用方法:用温开水浸泡30分钟切片,无论煮粥、炖肉、煲汤、火锅均可食用,滋补全面有益健康。 参考食谱: 〔熟地八宝粥〕配料:熟地30克配以黑芝麻、枸杞、桂元、莲子、百合、白果、杏仁。 〔熟地莲子甲鱼汤〕配料:熟地30克、莲子(去心)20克甲鱼一只。 〔熟杞狗肉汤〕配料:熟地30克、枸杞60克、肉1000克。
熟地膏
  来源:《北京市中药成方选集》。
  组成:大热地14.4千克
  用法:将熟地煎熬三次,分次过滤,去滓,合并滤液,用文火煎熬浓缩至膏状,以不渗为度,每30克汁,兑炼蜜30克成膏,装瓶。每服9~15克,开水冲服。
  功用:滋阴补肾,添精益髓。
  主治:血虚发热,精髓不充,腰酸软。

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